PYO pick your own fruits & veg

Déjà un peu nostalgiques des vacances, nous décidons de profiter d'un beau dimanche en dehors de la capitale. Il reste quelques expériences à vivre en famille avant que nos enfants refusent de se joindre au programme !

La ferme cueillette Garsons à Esher, dans le Surrey (à 30 kilomètres à l'ouest de Londres, à deux pas de Heathrow) nous tentait depuis très longtemps. Encore une fois, l'organisation y est parfaite : on suit un chemin fléché vers les champs disponibles à la récolte, avec des panneaux pour chaque fruits/légumes/fleurs.

PYO est un peu le DIY appliqué à la culture de la terre, pick your own en oubliant de mentionner qu'il faut ensuite les rapporter chez soi (après les avoir fait peser à la sortie). Nous avons constaté un grand gaspillage de certains légumes posés à terre, abandonnés ! L’activité PYO doit rester rentable malgré les pertes, car aucune compagnie anglaise négligerait ce manque à gagner !

Le site propose aussi un jardinerie, une épicerie et un restaurant, tout pour passer une journée "à la campagne", en tout cas, assez proche, le choix de pubs est vaste et les villages traversés, charmants. Les bords de la Tamise sont assez proches, avec de superbes balades à pied.

La liste des récoltes est disponible sur le site ou à l'arrivée. Nous espérions ramasser des tomates, des fraises et plus de fleurs mais le temps méditerranéen a du être défavorable cette année. La cueillette des haricots français a beaucoup plu à toute la famille et surtout nous avons pu ajouter une touche d'apprentissages...

1/Respecter les cultures. Attention à la taille des légumes, qui attire l’œil de l'enfant. Restons raisonnables sur les gabarits et les quantités cueillies. Ils ont bien-sûr les yeux plus gros que le ventre, surtout quand il s'agit de courgette. Nous avons croisé un petit garçon fier comme un coq, avec sa courge géante presque à sa taille. Une bonne idée pour donner envie aux enfants de varier leur alimentation !
2/ Coopérons. Le côté pédagogique est une totale réussite. Les enfants apprennent à respecter les (nombreuses) consignes des parents, participant activement à la récolte familiale qui sera ensuite mutualisée.
3/Préparons ensemble les légumes en rentrant. Peut-être que toute la famille poursuivra l'expérience en cuisine pour l'étape de la préparation de confiture, compotes, ou même du repas.
4/ Régalons nous avec des produits locaux, circuit très court. ! Succès pour les haricots verts, nous qui ne trouvons pas de légumes en vrac.
5/ Sans se ruiner. Le prix au kilo n'est même pas prohibitif quand on compare aux haricots kényans du supermarché. Et la main d'oeuvre n'est pas chère.

La visite est un succès pour les yeux aussi, je me suis régaée avec les couleurs. Evidemment, la même activité sous la pluie est peut-être moins réjouissante, mais nous avons beaucoup aimé la journée. A l'arrivée en entrant dans le parking, on ne sait pas à quoi s'attendre. Le parcours le long des champs en voiture surprend un peu, mais entre les cueillettes et la marche à pied entre chaque culture, il faudrait y passer beaucoup de temps.
Nous remarquons aussi une participation intergénérationnelle et des familles de toutes origines culturelles, la terre, ça rassemble !